Per i consulenti HACCP
Tutti i tuoi ristoranti, senza fare il giro.
L’area consulenti di Gestione Cucina ti mostra come stanno i locali che segui: chi è pronto per un controllo, cosa sta per scadere e cosa è rimasto indietro in cucina.
- Dal computer o dal tablet
- Collegata all’app della cucina
Cosa vedi
Sai chi è pronto e chi no
Per ogni ristorante vedi i documenti essenziali, le scadenze e i registri dell’ultimo mese, compilati dalla cucina giorno per giorno.
Manca una cosa
0 / 7- Manuale HACCP
- SCIA / Notifica sanitaria
- Attestati formazione
- Certificato disinfestazione
- Registro temperature
- Registro pulizie
- Registro infestanti
Registri · ultimo mese
Le scadenze di tutti in un elenco
Documenti e attestati scaduti o in scadenza, raggruppati per ristorante. Il rinnovo lo carichi tu, senza aspettare il cliente.
Le non conformità non si perdono
Le apri tu, il ristorante le vede nell’app e le chiude con una nota. Vedi chi sta aspettando chi.
Frigo pesce oltre +4 °C
ApertaL’apri tu
Al sopralluogo del 18 settembre: gravità alta, da risolvere entro una settimana.
Il ristorante la vede nell’app
Il titolare la trova nella Home, tra le cose da sistemare.
La cucina la segna risolta, con una nota
Tu la ritrovi nello storico e, se non ti convince, la riapri.
Il sopralluogo si fa sul posto
Checklist, esiti e verbale dal tablet, con l’agenda dei prossimi appuntamenti.
Come si collega
La cucina lavora nell’app, tu vedi il risultato.
- Bolle e lotti
- Etichette delle preparazioni
- Temperature, pulizie, infestanti, abbattimenti
- Attestati e visite del personale
- Prontezza per un controllo
- Scadenze di tutti i locali
- Non conformità aperte e chiuse
- Sopralluoghi e agenda
Come si comincia
- 01
Chiedi una demo
Ci scrivi e ti mostriamo l’area consulenti con un ristorante di esempio.
- 02
Attiviamo il tuo accesso
Creiamo il tuo account e colleghiamo i ristoranti che segui e che usano l’app.
- 03
Entri dal browser
Dal computer in studio o dal tablet durante il sopralluogo, con la tua email e password.
Vediamola insieme.
Ti mostriamo l’area consulenti e come si collega ai ristoranti che segui.
Hai già un accesso?
Entra con l’email e la password del tuo account consulente.
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